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Cultivar café es nuestra tradición. Hace tres generaciones que en la familia Ipenza nos dedicamos a esta actividad, y estamos vinculados a ella tanto como amamos a nuestra tierra. Rodeados de hermosos paisajes, nuestro café Ucumari, se cultiva y procesa en la Reserva de Biosfera Oxapampa Asháninka Yánesha, en Pasco (Perú) donde vive el oso de anteojos, conocido también como Uku – en nuestra lengua tradicional quechua – nombre que da origen nuestra marca, y que esperamos sea de gusto para todos los paladares amantes del café especial y de alta calidad.
Ucumari es un café de alta calidad, cultivado de manera tradicional.
El café Ucumari es cultivado bajo sombra y con respeto a la naturaleza. Se produce de manera tradicional en Villa Rica, en los altos bosques del Oconal, entre 1500 y 1670 msnm que le dan condiciones edafoclimáticas favorables para producir un café especial.
Cultivamos nuestro café a la sombra, sin contaminantes químicos, cuidando su selección y calidad. Nuestro objetivo es obtener y brindarles un café de alta calidad y aroma, con las características propias de un café de origen y especial.
Familia Ipenza: tres generaciones cultivando café de forma tradicional.
“Mi familia, desde mis abuelos, se han dedicado al cultivo de café. Tenemos más de 100 años cultivando café. Más allá de solo producir el café decidimos, ya hace más de una década, transformar el producto: tostarlo, molerlo y alcanzarlo directamente. En ese proceso hemos ido transformando el producto. Asociado al nombre de Ucumari o Ucu hemos planteado alcanzar este producto de alta calidad para aquellos que disfrutan de un café de especialidad”. César Ipenza.
Nuestra plantación de café está frente a la laguna El Oconal, en el distrito de Villa Rica. Se cultiva sobre los 1600 metros de altitud. Tiene un proceso bastante responsable. Cuidamos todas las etapas del proceso, desde la siembra, cultivo, cosecha, secado de los granos bajo sol y también en secadoras solares. Luego hacemos un proceso de selección de los mejores granos para llevarlos a tostar, embolsarlos y presentarlos a ustedes.
Café 100% peruano
El café Ucumari se produce en la Reserva de Biosfera Oxapampa Asháninka Yánesha, ubicada a 10 horas de la ciudad de Lima.
Puede realizar sus pedidos al teléfono 951912905.